卖可以“合法” 刷单了？开元ky棋牌重磅头条：外
但是•◁，◁•▷■“平台也不傻的▽○•▪●，▷•▷▪•△”因为现在正处于过渡期▲☆，从过去的纯外卖获取丝流量阶段=★•▼▼，进入向传统大型餐饮获取优质流量阶段•=☆-▪。
堂食◇☆、外卖▲…△、到店自提◁▷◁□▼●，这餐饮界的三驾马车-◆★，归根究底□▽，就有融合了★△，才有震惊世界的力量◁•。
像之前的店家首页baner▼▪-▼、好友点餐记录等外卖新功能推广◆▽•◁●▼，一般会先在北上广深等城市经过几轮测试△▲▪■◁，确定操作性和市场空间后▪▽◆▼…，再逐步向全国铺开▽▷◆-◁◇，而这次的到店自取•▽•=◆，直接就在全国的直营城市落地使用★◇◆▪，与以往美团的业务逻辑相悖▲■•。
一方面▼▪●◇▪☆，外卖的兴起有一部分原因就是传统餐厅天天排队=□○◁开元ky棋牌重磅头条：外，一座难求◆●•◁，这类不愁顾客的餐厅往往连外卖都不care的•▼○■○，更别提到店自取了…◁▪◇，反正也是排队■▽…★▼卖可以“合法” 刷单了？。
在上一篇的内容里讲到○=■=-，美团最近在全国直营城市中☆▲-，上线了个▷-=■-“到店自取▷◇▲▲▷”的新功能▲=☆▷-。
除了麦当劳◁△▽▽◇△、肯德基这类美式快餐◆…▼■•△，中式开餐的外带也可以做得很有视觉冲击◇▽，而且价值感满满☆•…。
他认为▼▲，到店自提有自己的消费场景•●○，不在于外卖▷•，而是新零售领域☆□☆▷☆，或是社区服务店◆=，◁□△“下好单以后…◆▲▲◆，在回家路上顺手取走•◇○，像我家社区附近的菜市场◇•▲…•、便利店等等◇□◆▽□，也不担心回去晚买不到好的食材▪○□。-▼•”
但是☆•，正因为是新功能□…▼=，大家都不清楚美团会把到店自提的单量权重如何界定▷○▪◆•●、处理◇★，所以◆▪□△▽，在看到机会的同时不要用力过猛■☆●■。
以政治中心-■▽▽△藏在塔罗牌里的秘密你知道了吗？开元棋牌试。、文化中心的首都■△◇▷★，北京为例…▷，经过头条君几天下来的跟进式调研●△：没人用▷▼、没几单是大部分商家的回复△□。
▷…△▲◁☆“到店就餐▪★●▷”◇◁▷、-●“外带◇•◆○☆”▼▷■、-★“外卖▽▪▷▼”被认为是国民餐饮消费的三种常规消费形式☆★◆☆。
众所周知◆▽●，懒人经济催生了外卖行业的欣欣向荣◁○=◇◆，如今再让大家回到过去□▷▼▲，穿衣服锁门去饭馆拿餐☆◇○•=☆，本身也不符合人性☆★。要知道有了外卖以后○•，消费者们连楼都不愿意下的●◆■，好吗□◆◆？
2016-2017年▷◆，根据统计的47家获得融资的餐饮品牌中○■▷◁☆，从细分业态来看▽△■▪：中式简餐▪△-△▷、外卖品牌◁▲▽、休闲餐饮三类最受资本市场青睐…••，分别占比达28%▼▼、26%-□▲、17%•▼…=。
那么△☆◇○★•，商家就能根据平台规则★◆☆…▼▪，在满减▼●、优惠促销等活动侧重外带自提△•★▼▷◆，合理=◁、定向地增加店铺的产品单量△☆◁★…，以此增加自己在商圈内的排名权重▲▼▽▪。
休闲餐饮则被茶饮-•■、甜品甜点等细分品类占领▷◆△，在一定程度上体现了目前餐饮市场细分领域的发展趋势☆■○。
然而□○▪，截至目前●△，除了美团袋鼠学院●▪、外卖头条和零散一些消息外•◆☆☆◇◁，几乎没有关于=•△■☆•“到店自取▪□▪△•△”的其他渠道传播★•◁•■。
美团外卖的风控监测体系要建立一个合理客观的评测模型★★■◇，就离不开庞大的数据库▽=■▲■、长时间的积累和管理方式▪•■。
商家代表二（马来一号）•◁●△：业务逻辑反人类=••=•，到店自提更适合新零售●▲…•▷■、社区店的消费场景□□。
这就给商家们留出了发挥的余地☆▲-■■□。我们要以最快速度掌握要领■▼，开始让新功能为订单量做贡献了开元ky棋牌■○◁◇□。毕竟这是一次千载难逢的好机会◆□▽☆○，过了这村就没这店=•☆◆▪。
1◇★、平台与C端的接触最为频繁★•…□●▼、紧密•▲-△▽▲，应该清楚时间成本是消费者点外卖的最大因素▽☆•▪=。
比萨到创始人陆天才告诉头条君--○，餐厅专门设计了适合单车车筐的外带保温包装▼◁●▪=▽。目前○◁=•，比萨到的外带销量已经占到总销量的两成▲○□★▽。除了做好物理准备▷◁☆▷◆▲，真诚的微笑和周到的服务更能打动人心△▪○•。
耍牛忙串串香的联合创始人张萌哲表示●■=，串串◁☆、烧烤▪□-▷☆☆、麻辣烫一类小吃摆脱路边摊脏乱差□-●◁， 最好的方法就是在顾客眼皮子底下完成…◆◆◁▼-，让任何不符合要求和规定的操作都销声匿迹•▲□，无所遁形☆◇▪▽□。
比如●•▼▽▷，日本在过去5-10年增速最快的就是到店自取□★▷☆：它既不会像外卖一样开元ky棋牌…■☆▲，让顾客负担多出的成本▼…▽△▽，又不会像堂食一样消费人们的时间成本◆•☆◆•，▼-◇“未来会有机会抢掉更多的外卖市场▷◇▼。▪▽□…◆★”
在美团还没上线到店自取的的功能之前□●，孟兵在接受媒体采访时说◁■，▲△…▽▪“西少爷希望做到的是□□◆○▽▽，顾客在来到西少爷之前就点好餐▽▲•=▲▼，到店就带走=■。○▪△▽”
从到店自取出来那一刻起▲•-☆，马来一号的全部门店都统一上线了这一服务•◇-▲▪。然而▷▼★◁★-，目前-▷，除了部分门店△◆◁■□●，到店自取占总营业额1%不到★△。
▼▷◆●□▼“不一定是真的忙•●=△◁…，但一定是真的觉得自己时间金贵得不行◇▽=■○。■□=▼▽▪”这就是说☆◁★，到店自提的需求是个伪命题●▪▽◇。
不仅是外卖的利好★==△☆，支持到店自取的仅12个人□•，同时也是社区店◇■▽◁•、便利店的show time…◇△☆。80%的商家选择外卖▲◇△，在收到的80个回复里（已排除打酱油和爬楼党）▲○△■，为什么我们要做到外卖产品标准化◁•▷=■☆，5%的人认为二者可兼得●▲。占15%=★□；外卖市场从都市白领转移到社区店☆☆◇，侧面不也是新零售打铺垫吗☆●□▽•◁？
截至目前▼◇。
那么●▷☆◆▲▷，几天过去了•▷-■，•■□••△“到店自取▪◁”的现状如何=…▷☆▼？饿了么跟不跟进▲□？业界大佬们有什么论断●☆■■？它能不能成为消费黑马△…，搅动整个餐饮界呢◁▪？而广大商家们•=••◁=，又该怎么临机应变=△◇▼-△，决胜制敌□-=•？
依照这样的逻辑来看=▼☆=▪，到店自提上线一段时间后=•，必然会被聪明的商家在短时间内■◁△■▲●，迅速提升平台的交易频次和单量▷•，账面流水和扣点收入也会因此增加◇…•◁，做出更亮眼的财务报表•●=★◆，为即将到来的IPO做好准备□▽△。
如上海麻辣烫品牌小蛮椒△▪，外卖专营店一般50多平◁…■，门店内完全没有堂食=▷▽△▪○，50平米全部作为厨房用地■•□◇，18个炉子…△○◁★□，配置2人◁●★•▪，最后达到31秒出一份餐-◆◁○。
接下来●▲▼●□，西少爷上线的新功能就能解决这样的不对称性…★△★…。不需要等餐○△，客人点餐后即拿即走★☆，包括对于外带的一次性包装上●▼，西少爷为了提高材质品质和便捷性☆▷◁，投入了更多的成本○▲。
另一方面=□★■，如果选择到店自取○▽•，-▽▪▼▷◇“既然我都出来了▽◇◆•▽□，都下来取了▽●●☆★▽；前半段点餐流程都完成了•▼□▷，下半段还得自己跑过去拿★-☆●■-；这不是反人类了吗○-▽◆△？▲◁●”外带用在吃饭这个场景上▼▼■★，▼◆◁★●“有点二逼了▲●。▽●□☆★△”
信息时代的交流速度越来越快▷•，效率越来越高◁☆★，•…“时间变贵了▷-，吃饭这事儿不值钱了▲◇★○▲●。□▼”除了楼下和顺路▷☆○●，连骑小黄车拐弯100米去取餐都不想做▪▷△，■◁▼■…▪“出来车都没了●◇…▽▼•，还得提着走回去▪•=○，亏得更大★△△★●-。•▪▷○”
从店铺选址来看☆•，商圈▷▲◆=、高校•▷•▷、医院○△、写字楼◆▼○，甚至社区附近-●●=•★。不仅可增加销量=◇，还能收集客人信息□☆▼，包括用户画像△•☆、产品反馈等◇○，有利于餐厅实时实地掌握消费者的喜好动向--•。
为了推广平台□□▲△□、帮助商家宣传产品◇■，淘宝客们反复地搜索□☆◆★▪●、购买▪◇-•☆、分享•◆•、评论商家需要推广的产品▽◁-◇=，促使商家的销量冲前◆★。不仅不会被风控系统打成违规操作○■▽●◁，淘宝联盟也会将消费金额一一归返■△◆○-△。
在互联网连接万物的时代▷■▷●▽◁，外卖▽◇•★◆☆，从初生牛犊到如今叱咤风云-◇▷▪△-；市场从无到有○◇-，从小变大▪▼▽△☆，如今的战场更是血肉横飞□-▼□，前所未有地紧张▽◇•、激烈▼■=▲，商家们除了要多关注外面的世界◆•□▷，接收新东西▼◁◇★，更不要忘了••，★-•◇“猥琐发育▪◁，别浪•○◁▼”◆◁-■△◇。
致力于发展成专业化■◁、品质化▼◆▽•、品牌化的餐企…=□•□○，应透明化操作△▲▼，才能够获取用户信赖◇▷◇•○，增强品牌粘性▷◁◆。
之前◁■，就有好几起冤案发生过○◇□，比如外婆家卤肉饭的老板•▲，牟灿此前在分享自己的亲身经历时提到▷△★，从前外婆家的线上店做促销活动◇◁，因为单量猛增◁▷，后来被风控系统误判•=○-☆◆，差点封店的冤案▽▲▷◁▷-。
开通这项功能以后◇○■，像马来一号这样的纯外卖品牌•▲▪…☆▪，能逐渐分走更多线下店的优质流量-◇▷•。分化客群▼•◇，厚积薄发•□▼-◆●，实现提升订单量和降低获客成本••-◆□★，△▷☆…■“从这点看▽△…●，绝对利好◁●■-◁。▪▲-●•”
